Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя OFICE : ofice.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 90355 зарегистрирован в 2008 году

OFICE

настоящее имя:

Оксана (Отч. скрыто) Белоскурская

Галерея > Кулинария > НЕ МОЁ >

Кулич пасхальный

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: Кулич пасхальный

Загружено 17.02.2009 в 09:56

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 12 стаканов
молоко парное - 3 стакана
дрожжи - 50 г
сахар - 2 стакана
яйцо - 7 шт.
масло сливочное - 1/2 стакана
изюм - 1/2 стакана
соль

Время приготовления: 1 ч 20 мин.

Способ приготовления рецепта:
на 2 кг
Разведите дрожжи в молоке, добавьте половину нормы муки и поставьте опару в теплое место. 5 яичных желтков разотрите с сахаром и солью. Когда опара подойдет, положите в нее желтки, вбейте 2 целых яйца, влейте растопленное масло, всыпьте оставшуюся муку и замесите негустое тесто. Тесто вымесите, всыпьте в него изюм и оставьте на ночь для брожения. Утром выбейте тесто еще раз и дайте постоять, затем уложите в формы, дайте подняться и выпекайте.
Остывший кулич оформите взбитым яичным белком с сахаром.

0 комментариев. Ваш комментарий станет первым

Чтобы оставлять комментарии необходимо авторизоваться или зарегистрироваться